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即食海参和干海参 哪个好?

即食海参和干海参 哪个好?

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在不少人的印象里,吃海参是一件很费事的作业。从花高价买回来到清洗、水煮、浸泡……前前后后差不多要花3天以上的时刻,并且还需求守时换水,很多人都是想想就抛弃了。

跟着海参加工工艺的不断进步,一种能满足懒人需求的海参也应运而生了,这便是即食海参。可以说,它的出现为那些想吃海参却不会泡发或许懒得泡发海参的人提供了吃海参的动力。

可是问题也随之而来了,顾客在购买时总会存在疑问:即食海参和干海参哪个好?

从工艺角度上来讲,干海参是鲜海参经过加工暴晒之后而成的,纯淡干海参,在加工过程中不增加任何物质,对鲜活海参的营养损坏较少,盐干海参则会在过程中加入一定量的盐来增重和延伸贮存时刻。

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即食海参也分为高压即食海参和水发即食海参,高压即食海参是将鲜活海参捕捉后用高压加工老到海参,水发即食海参是用干海参或许拉缸盐海参发制后制成。前者工艺更加简洁,减少了相应的营养丢失,因而也更加常见。

从营养的角度来讲,干海参和即食海参都是由鲜活海参加工而成,这两种海参的营养价值虽然都不如鲜海参,可是成分都比鲜活海参更简略被人体吸收。但不同的是,在运输过程中,即食海参需求全程冷冻运输和保存,而干海参则没有高的要求。

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从食用的角度来讲,干海参需求经过多道程序才华食用,即食海参简略快捷,便利食用。干海参比较简略区分质量好坏,而即食海参则相对困难。

商场上的部分不良商家可能会用各种糖干、料干海参或许陈年旧参做成即食海参出售,以低价格假充高品质海参。一旦遇到这样的状况,顾客一般较难辨认,而这样的海参即便吃了也难以达到补身体的作用。

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干海参现在依然是商场上出售的主流海参制品,它加工便利,易于食用,受到了顾客的喜爱,而即食海参以简略营养的食用方法在近几年来也得到了商场的认可。二者也并没有孰优孰劣的高下之分,仅仅不同的人有不同的要求,产品也是应商场的需求才诞生的。


重庆涵秋贸易有限公司以海洋资源和绿色健康营养食品为开发目标,主要推出品牌 棒槌岛,原生岛海参。产品包括:重庆海参,重庆淡干海参、重庆盐渍海参、重庆即食海参、重庆单冻即食海参、重庆调味即食海参、重庆即食鲍鱼等多种产品。

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