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定量装罐机​“食物保质期”到底指什么?

定量装罐机“食物保质期”到底指什么?

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近几年,无论是在超市、进口食物商铺还是网络电商平台,价格低廉的临期食物越来越多地出现在消费者面前。由于接近保质期,一些本来价格颇高的进口食物会被卖家以“白菜价”“骨折价”售卖,很受消费者青睐。

一则《临期产品倒进垃圾桶也不送人,盒马鲜生被批浪费》的新闻在网上撒播,蔬菜肉类、甜品饮料一批批被无情地扔进垃圾桶,只因它们接近保质期。这些接近保质期限的食物有没有安全保证呢?食物保质期,没有人不知道它是什么,但是却没有几个人能说清楚,那么它到底代表什么呢?

根据《食物安全国家标准 预包装食物标签公例》(GB 7718—2011),食物的保质期是指预包装食物在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。在此期限内,产品适于销售,并保持标签中不必阐明或已经阐明的特有品质。

因此,能够理解为,处于保质期内的临期食物,且在包装无缺、贮存得当的情况下,其风味、口感、安全性各方面都有保证,可定心食用。

本文由定量装罐机整理

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