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午餐肉定量装罐机关于午餐肉的做法

午餐肉定量装罐机关于午餐肉的做法

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第一步将臀尖肉洗净切块,准备好绞肉机

第二步能够分两次绞,将肉块绞成肉茸

第三步准备容器,将肉茸放进容器里,加入葱姜末,玉米淀粉,少量五香粉,生抽,食盐,用筷子往一个方向搅,感觉搅上劲之后,加少量芝麻油,再搅,加1个鸡蛋清,继续搅

第四步将搅好的肉馅放进大小适宜的方形容器里面,反复敲打和压平,去除肉馅里面的气孔

第五步放进电蒸锅蒸30分钟,反复刷拌和好的蛋液,再蒸10分钟,有蛋皮的午餐肉就完成了

第六步取出冷却,切片装盘,即可食用

本文由午餐肉定量装罐机整理

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